In Mexico is het traditie om op kerstavond rond middernacht een uitgebreide maaltijd te serveren. Een traditionele Ensalada de Noche Buena (kerstavondsalade) mag dan niet ontbreken. Deze salade met veel citrus is een fijne tegenhanger van de Mexicaanse aardse smaken. Hij past daarom ook perfect bij onze kalkoen met chipotleboter.
Browsing Tag